Para fugir a sina de ter de deixar o meio rural, Silvestro Fávero e sua família resolveram agregar valor à produção. O leite virou queijo. O café foi torrado e moído. Fez biscoito e artesanato.
Divulgamos o exemplo no Jornal do Campo e a fiscalização bateu na porta pedindo nota fiscal. Silvestro lembrou que a papelada já havia sido entregue na Coletoria e que a fiscalização estava em greve há quase um mês.
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