Publicado dia 23/12/2015
Convênio firmado na tarde desta quarta-feira (23) entre a Superintendência Regional do Incra no Ceará e a Prefeitura de Sobral garante a instalação de um abatedouro de galinha caipira para beneficiar a produção de aves de três assentamentos do município: Campo Grande, onde a unidade será instalada, Carnaúbas/Casinhas e Picada Rusy. A estrutura atenderá diretamente 202 famílias assentadas, em um investimento de R$ 316,3 mil do Incra, por meio do Programa Terra Sol, e contrapartida de R$ 27,5 mil do município, que ainda deverá investir mais R$ 200 mil no projeto.
O abatedouro possibilitará diversificar e ampliar a produção e a comercialização de galinha caipira das famílias a partir de condições mais adequadas de abate, processamento e armazenamento das aves.
Conforme o projeto apresentado pela prefeitura ao Incra, a capacidade de beneficiamento da unidade é de 500 aves por dia e a produção já possui venda garantida para programas governamentais de Aquisição de Alimentos (PAA) e de Alimentação Escolar (Pnae). Haverá comercialização do excedente para restaurantes, supermercados e feiras da agricultura familiar.
O projeto ainda prevê a compra de um dessalinizador para purificar a água de dois poços profundos que irão servir ao abatedouro e à comunidade. A área escolhida para construção da unidade no assentamento, já cedida pelo Incra, possui toda a infraestrutura para instalação do empreendimento, com energia elétrica trifásica instalada, iluminação pública e rede de abastecimento de água.
O projeto é fruto de reuniões entre as famílias assentadas, representantes da prefeitura local, da empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (Ater) que atua na região e de técnicos do Programa Terra Sol no Ceará. Os assentados envolvidos estão reunidos em um Comitê Gestor para organizar e planejar a execução dos projetos básico e executivo de instalação do abatedouro. O grupo planeja a criação de uma cooperativa para reduzir custos na produção e obter melhores preços e prazos na venda dos produtos beneficiados.
“Almeja-se com o projeto a qualificação da produção dos assentamentos, a segurança alimentar e nutricional das famílias e a sustentabilidade econômica e socioambiental dos assentamentos”, explica Francisco Clesson Dias Monte, um dos técnicos do Incra/CE envolvidos na ação.
Convênio
Durante a assinatura do convênio, em Fortaleza, o prefeito de Sobral, Veveu Arruda, destacou que a realização do projeto tem relação com os esforços da prefeitura para erradicar a pobreza extrema no município, por meio da ampliação na venda de produto com bastante procura na cidade. "A galinha caipira é um dos negócios que vem fazendo muito sucesso, daí nosso esforço para atender essa demanda dos assentamentos", disse.
O superintendente do Incra/CE, Roberto Gomes ressaltou que pretende encaminhar cópia do projeto de instalação do abatedouro em Sobral para as prefeituras cearenses como modelo orientador na produção de projetos voltados ao Terra Sol, programa do Incra que viabiliza iniciativas produtivas em áreas de reforma agrária. "Pretendemos apresentar o Terra Sol às prefeituras com base na experiência bem sucedida com o município de Sobral, realizando parcerias importantes para o desenvolvimento das famílias assentadas", afirmou.
O chefe da divisão de desenvolvimento da autarquia no estado, Marcos Cândido, destacou a importância territorial do projeto, que possibilita uma maior participação das famílias assentadas na rede de comercialização de produtos da agricultura familiar no município e na região Norte do estado. "Temos que pensar o Terra Sol como fortalecimento da produção local vinculado com a comercialização de produtos no território onde as famílias estão instaladas".
A assinatura do convênio contou, ainda, com a presença da secretária de Agricultura e Pecuária de Sobral, Luiza Barreto, além de servidores municipais e do Incra.
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