CAFÉ CONILON PURO

Numa reunião da Junta Consultiva do Instituto Brasileiro do Café-IBC, no Rio de Janeiro, o industrial Manoel Leite serviu café conilon puro para os membros da Junta.

Eram produtores, exportadores, industriais, gente que conhecia café. Os entendidos do setor.

A tarde o presidente do IBC, Otávio Rainho qual era o café que havia sido servido na parte da manhã. Poucos sabiam que haviam tomado conilon puro.

Nota – texto 86 do livro- NO CAMINHO DA ROÇA. AQUI FALA QUEM FAZ. JORNAL DO CAMPO 20 ANOS E OUTRAS HISTÓRIAS, 1999.

COMI CAVIAR E NÃO SABIA.

Otávio Rainho presidente do Instituto Brasileiro do Café (IBC) foi homenageado pelos exportadores de café de Vitória num jantar fabuloso. Por dever de ofício eu estava presente. Na hora do banquete o garçom serviu uma comida que saboreei como nunca, um peixe com uma pasta escura deliciosa. Pedi repeteco e o garçom não atendeu.
Dias depois descobri que havia comido caviar pela primeira vez, através de uma reportagem publicada no jornal Folha de São Paulo, que enviara o jornalista Jair Borin para cobrir o evento.