10 Incríveis Benefícios da Alface

A alface é um dos alimentos mais  saudáveis que existem no planeta.  Esse vegetal folhudo e verde nos  traz vários benefícios ao ser  consumido, tais como normalizar  os níveis de açúcar no sangue,  combater inflamações, reduzir  riscos de doenças cardíacas e ajudar  na perda de peso. Existem muitas  variedades de alface, e as mais  conhecidas são: alface romana,  alface lisa, alface americana (crespa)  e alface iceberg.     A alface romana  (foto) contém  duas vezes mais  proteína, três vezes  mais vitamina K,  quatro vezes mais  ferro, oito vezes mais  vitamina C edezessete  vezes mais vitamina A do que a alface iceberg.  Escolha a alface romana sempre que puder para  beneficiar-se de tudo o que ela oferece. Além disso, nenhuma salada está completa sem  algumas folhas deste delicioso vegetal.   1) Não exige grandes preparos - A alface é  quase sempre consumida crua, o  que proporciona mais micronutrientes do  que se dissolveriam se ela fosse cozida.  Apenas certifique-se de que ela está muito  bem limpa, lavando-as bem para retirar  possíveis bactérias e substâncias químicas.     2) Faz bem ao coração - A alface romana  é considerada um dos alimentos mais  saudáveis que você pode consumir. É uma  rica fonte de vitamina C e betacaroteno,  que auxiliam a baixar a pressão sanguínea,  combatem placas de gordura próximas ao  coração, reduzindo os riscos de problemas cardíacos.   3) Ajuda a promover a perda de peso - O  alto teor de fibras contido neste vegetal  folhudo ajuda a promover uma digestão  saudável e na perda de peso. A alface tem  ambém a qualidade de fazer-nos sentir satisfeitos,  eliminando aquelas pontadas de fome no meio da  noite.   4) Conteúdo calórico baixo - Uma xícara de  alface iceberg picada (sempre com as mãos,  jamais com faca) contém aproximadamente 15  calorias e zero gordura. O baixo teor calórico  a torna ideal para beliscar entre as refeições ou  sempre que você sentir um pouco de fome.    5) Combate a insônia - Uma tigela com a crocante alface iceberg (foto) pode ajudar você a pegar no sono com muito mais facilidade à noite. Alface contém niacina, que está envolvida na síntese de serotonina. Bons sonhos.   6) Grande fonte de proteína - A alface romana é 20% proteína, ideal para refazer tecidos  musculares danificados e prevenir inflamações.  Você pode aumentar o consumo de proteína  comendo alface romana com feijão, carne e laticínios.   7) Baixo índice glicêmico - O índice glicêmico é  uma medida que leva em conta alimentos com  carboidratos e seu impacto nos níveis de açucar no   sangue. Alimentos com baixo teor  glicêmico reduzem significativamente o risco  de diabete 2, AVC e problemas cardiovasculares.  A alface contém índice glicêmico inferior a 15.     fonte   8) É saborosa -  O sabor da alface faz com que ela  seja uma "beliscada" refrescante durante os dias  quentes do verão, quando ficamos um tanto  desidratados. Alface pode realãr o sabor de  um sanduíche de peru, frango ou atum. Resumo:  alface tem gosto muito bom.   9) Rica em Ômega 3 - A alface romana tem um  fenomenal índice de 1:2 de ômega-3 para ácidos  graxos ômega-6, o que auxilia no tratamento de  doenças como artrite reumatoide, Mal de Alzheimer  e asma. Os ácidos graxos também previnem a  formação de coágulos no sangue e promove um coração saudável.   10) Alface ajuda o organismo a ficar alcalino -  Os minerais alcalinos contidos na alface  ajudam a eliminar as perigosas toxinas do seu  organismo, melhoram a memória, limpam os  poros da pele e dão um "up" no seu ânimo,  quando você se sente sonolento.   H/T: healthdigezt.com