CACHOEIRO - Prefeitura lança o 3º concurso de qualidade do café

O concurso é uma forma de estimular a melhoria da qualidade

A prefeitura de Cachoeiro de Itapemirim lança nesta quarta (04) o 3º Concurso de Qualidade e Sustentabilidade do Café, que vai  premiar os produtores dos melhores cafés do município. São R$ 29 mil para serem distribuídos entre os vencedores das duas categorias – arábica e conilon.

O lançamento oficial do concurso será às 19h, no Teatro Rubem Braga, com a presença do secretário municipal de Agricultura e Abastecimento, José Arcanjo, autoridades municipais, membros do CMDRS (Conselho Municipal de Desenvolvimento Rural Sustentável) e produtores de café.

Na mesma ocasião, a prefeitura também vai realizar o lançamento do Plano Municipal de Desenvolvimento Rural Sustentável, assinar convênio com a entidade Caparaó Júnior/Ifes para assistência técnica aos cafeicultores do município e o contrato de cessão de uso URCE (Unidade Regional de Cafés Especiais) da localidade de Pedra Lisa, além de entregar a cartilha do censo rural.

Os cafeicultores interessados em participar devem levar suas amostras ao Centro de Degustação e Classificação do Café, que fica no prédio da Ceasa Sul, localizada à avenida Mauro Miranda Madureira, popularmente conhecida como rodovia do Valão.

As amostras que apresentarem os melhores aromas e sabores vão receber visita técnica de avaliadores, que também investigarão a sustentabilidade da propriedade. Perguntas como se as crianças que moram no local estão na escola e a quantidade e forma de aplicação de agrotóxicos estarão em um questionário que será aplicado aos concorrentes.

Aposta na melhoria da qualidade

É o terceiro ano consecutivo que a prefeitura de Cachoeiro realiza o Concurso de Qualidade e Sustentabilidade do Café. O objetivo, segundo o secretário José Arcanjo, é incentivar a melhoria contínua do produto, permitindo que os produtores locais encontrem preços mais altos pela saca no mercado.

“Primeiramente, queremos melhorar a qualidade do café de Cachoeiro para agregar valor ao produto e atender a um mercado cada vez mais exigente em matéria de qualidade, o que contribui para o fortalecimento da atividade. É uma forma de motivarmos os produtores a acessar cada vez mais mercados que pagam melhores preços pela qualidade”.

Confira os prêmios do 3º Concurso de Qualidade e Sustentabilidade do Café:

Conilon
1º lugar – R$ 6 mil
2º lugar – R$ 4 mil
3º lugar – R$ 3 mil
4º lugar – R$ 2 mil
5º lugar – R$ 1 mil

Arábica 
1º lugar – R$ 6 mil
2º lugar - R$ 4 mil
3º lugar – R$ 3 mil