Valor
Carine Ferreira
Carine Ferreira
O faturamento da indústria de café torrado e moído é projetado para atingir R$ 8,7 bilhões este ano, crescimento de 24,28% sobre 2012, segundo Nathan Herszkowicz, diretor-executivo da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic).
Herszkowicz comenta que no ano passado houve um aumento médio de 18% do preço do produto nas prateleiras. O reajuste, conforme o diretor-executivo da Abic, foi para repassar a forte alta do valor do grão verde (matéria-prima) ocorrida em 2011.
O aumento da receita este ano se deve, além do maior volume previsto a ser comercializado, à continuidade da fase de realinhamento de preços. Herszkowicz estima que as cotações do grão podem ter uma correção — ligeira alta — com o pico da entressafra no Brasil (entre março e abril).
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