Como Reduzir os Níveis de Colesterol

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Antes de pôr a culpa na sua herança genética, ou entrar em pânico por causa do recente  exame de sangue, é importante, primeiramente, lembrar que o colesterol é uma  molécula essencial, sem a qual não haveria vida. E, também, que nós temos a capacidade  para influenciar os níveis de colesterol no nosso corpo.   O nível de colesterol no nosso organismo é um resultado do processo de criação  dessa substância pelo fígado. De fato, cerca de 85% do nosso colesterol é criado pelo  fígado. O resto provém de produtos de origem animal, como carne vermelha, frango, peixe,  ovos e laticínios.   O corpo é um sistema admirável e, se um organismo  saudável cria colesterol, é porque isso é necessário para a nossa saúde.   -Colesterol é usado para produzir esteroides que precisamos.   -Colesterol é usado para produzir hormônios como  estrogênio, progesterona e testosterona.   -Colesterol é essencial para a produção de vitamina D.   -A membrana de todas as células do nosso corpo contém colesterol.   Quando há colesterol em excesso   Uma situação em que os níveis de colesterol estejam mais altos do que o normal é  preocupante, pois ele pode acumular-se nos vasos sanguíneos e causar doenças  coronárias, que podem levar a ataques cardíacos e a acidentes vasculares cerebrais  (derrames).   Atualmente, o nível normal de colesterol no corpo é até 200mg.   Os medicamentos comuns para controlar a produção de colesterol em excesso  retardam a enzima que faz parte da formação dessa substância no fígado. Portanto, na  verdade, nós limitamos a capacidade do nosso próprio corpo de fabricar colesterol.  Porém, é possível limitar a criação natural de colesterol sem empregar medicamentos?  A nutrição sempre estará na linha de frente quando o assunto é colesterol.   Como podemos reduzir os níveis de colesterol?   -Reduzindo ou eliminando o consumo de alimentos de origem animal, tais como carne vermelha, frango, peixe, ovos, laticínios e especialmente, alimentos ricos em gordura.   -Consumindo fitosterol, que vem dos vegetais. O fitosterol possui uma estrutura química semelhante ao colesterol e, por causa disso, ambos competem para serem absorvidos pelo intestino grosso. Portanto, o seu consumo irá diminuir a  quantidade de colesterol absorvido. Uma boa quantidade seria 1.5 - 2.5gr por dia.   As melhores fontes de fitosterol são: óleo de gergelim e de milho, bem como grãos,  nozes e castanhas, sementes, gérmen de trigo, linhaça, amendoim, amêndoas e  castanha de caju. Frutas e verduras, como beterraba, couve-de-Bruxelas, couve-flor,  cebola, laranja, ervilhas e feijão. Legumes e grãos são boas fontes de proteínas em  substituição às comidas gordurosas.   -Ficando longe das gorduras trans, que também podem aparecer como óleo vegetal  hidrogenado. Este tipo de gordura não é recomendado de jeito nenhum. Sua presença  encontra-se em alimentos processados, tais como margarina, massas folheadas prontas,  massas de croissants e bolos e biscoitos industrializados.   Mais algumas dicas…   -O consumo de antioxidantes ajudará a limitar a oxidação do colesterol e também na  remoção da substância das paredes das artérias. -Consumir fibras solúveis, que são abundantes em produtos com trigo integral, aveia, frutas e verduras.  Eles absorvem sais no sistema digestivo, e o organismo usa colesterol para produzir novos sais.  Isso diminui a quantidade de colesterol da corrente sanguínea. -Exercícios diários. Sabemos que não é fácil, mas você nos agradecerá quando, no  próximo exame de sangue, os seus níveis de colesterol estiverem dentro dos limites  saudáveis. Cuide-se bem.