quinta-feira, 23 de fevereiro de 2012

CESTA CALIMAN LOURENÇÃO



Pioneiros na produção de verduras sem veneno, os irmãos José Maximo e José, vendiam a produção em cestas. Assim que o brócoli apareceu em pouco tempo já estava na cesta dos Caliman Lourenção. Mas os consumidores não sabiam como prepará-lo.

Os irmãos foram ao escritório da Emater de Venda Nova do Imigrante e não conseguiram nada sobre o brócoli. Pediram a minha ajuda e consegui umas receitas em Boa Esperança, norte do Estado, no Centro Integrado Rural – CIR- com Rita de Cássia Zanuncio. As receitas foram multiplicadas e passaram a ir junto com as verduras. Foi o maior sucesso, nunca mais perguntaram o que fazer com o brócoli.

Mais adiante o Fantástico, TV Globo, falou sobre o brócoli, o que ajudou os irmãos Caliman Lourenção a irem levando a vida na produção de verduras sem veneno.

  
Nota: este texto foi publicado no livro No caminho da roça, aqui fala quem faz. Jornal do Campo 20 anos e outras histórias, 1999. Ele é o 60.

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