Conheça os Benefícios do Agrião

Entre alguns dos benefícios que o agrião traz para a  nossa saúde estão: fornecer nutrientes, estimular  o sistema imunológico, prevenir o câncer, e auxiliar  no bom funcionamento da glândula tireoide.  Estes efeitos positivos para o nosso organismo podem  começar a ser sentidos com apenas uma porção  semanal deste vegetal. O agrião (Rorippa nasturtium-aquaticum) é uma planta da família das crucíferas (como repolho, brócolis,  mostarda), conhecida há séculos como um vegetal  de folhas verdes rico em minerais e vitaminas.  Alé, disto, propriedades antioxidantes derivados das  estruturas fitoquímicas. Valores nutricionais do agrião Este vegetal contém mais vitamina C do que uma  laranja, mais cálcio do que o leite, mais ferro que o  espinafre, e mais ácido fólico do que a banana.  Agrião também contém vitamina A, vitamina B6, B12,  magnésio, cálcio, fósforo, todas as substâncias  essenciais para a saúde do nosso corpo. Benefícios do agrião para a saúde: Agrião como agente anticancerígeno Câncer de mama: o agrião contém fitonutrientes tão  eficazes na prevenção do câncer, que o consumo de  apenas uma salada já provoca o aumento das  moléculas responsáveis ​​por prevenir e interromper a  recorrência de câncer no sistema circulatório. De  acordo com estudos, pessoas que comeram 80 gramas  de agrião diariamente, mostraram resultados benéficos. O agrião também mostrou-se eficaz para reverter  danos ao DNAde glóbulos brancos. Um estudo em  fumantes que consumiram 85 gramas de agrião fresco  todos os dias, indicou uma redução de 22,9% dos  danos à estrutura celular. Além disso, as células  eram mais capazes de se autoprotegerem. Estudos sugerem que os fitoquímicos que fornecem  ao agrião e outros vegetais crucíferos tais propriedades são também os responsáveis pelo seu sabor levemente amargo. Estas substâncias fitoquímicas estimulam as defesas naturais do corpo, promovendo a proteção celular. O mesmo estudo sugere que as  propriedades anticancerígenas podem ser  derivadas de antioxidantes como luteína e betacaroteno,  uma vez que estas substâncias foram encontradas  em níveis elevados nas análises do sangue dos  participantes da pesquisa. Além disso, o alto teor de vitamina C do agrião  é também benéfico na redução do estresse oxidante  causado pelo câncer e na prevenção de tumores. Câncer Colorretal: embora os estudos tenham  apontado para resultados variados, há indicações de que uma dose diária de ácido fólico, como parte  de uma dieta regular, pode atuar como agente de  prevenção contra este tipo de câncer. Saúde da tireoide: como os outros vegetais da  família dos cruciformes, o agrião auxilia a regular a  produção de hormônio da tireoide sendo mais  benéfico quando comido crus ou cozido no vapor, de  modo a não perder seus nutrientes. Saúde cardiovascular: Além dos vários nutrientes  contidos por esta planta, muitos metabólitos  intermediários ajudam a reduzir o risco de doenças  crônicas. Os vegetais crucíferos como o agrião têm  provado ser benéficos quando se trata de reduzir  o LDL (mau colesterol), reduzindo o risco de  problemas cardiovasculares, tais como aterosclerose   e outras doenças cardíacas crônicas. A vitamina C  contida no agrião, funciona como um antioxidante  e ajuda a reduzir os tecidos do coração danificado pelo  estresse oxidante. Esta vitamina é ativa no  processo de desenvolvimento do tecido muscular,  melhorando assim a saúde do coração. Saúde dos ossos: estudos têm mostrado que a  adição de alimentos ricos em cálcio, tais como o agrião,  à dieta diária, ajuda a prevenir a osteoporose. O cálcio  trabalha consertando e formando ossos como  resultado do aumento da produção de células responsáveis  ​​por essa tarefa (osteoblastos). O cálcio é essencial  para as pessoas mais velhas, embora seja também  oportuno o consumo desta substância por pessoas mais  jovens que têm estilo de vida sedentário que provoca  perda da densidade óssea. Finalmente, o teor de ácido  fólico desse vegetal desempenha um papel como um  nutriente interativo na manutenção da densidade óssea.  Mulheres em idade pós-menopausa, podem beneficiar-se  muito de ácido fólico como um meio de prevenção  da osteoporose causada pela idade. Isto também pode lhe interessar: 11 Surpreendentes Benefícios do Consumo de Uísque Você Sabia Que a Cerveja é Saudável? 11 Super Alimentos Que Queimam Gordura! Agrião e cálcio: a ingestão de cálcio através de alimentos  ricos nessa substância, não só previne o desenvolvimento  de doenças cardiovasculares, diabetes e síndrome  metabólica, como também é menos arriscada do que  suplementos vitamínicos. Estes últimos, ingeridos  em quantidades superiores a 1000 mg por dia podem  causar a criação de depósitos de cálcio, que causam  problemas de saúde. Agrião e ácido fólico: O ácido fólico é um nutriente  que desempenha um papel essencial na prevenção de  defeitos congênitos. Os níveis desta substância são afetados  pelo álcool O consumo de ácido fólico através de alimentos como  agrião podem reduzir o risco de desenvolver depressão,  acidente vascular cerebral, câncer de mama, câncer  colorretal, osteoporose, declínio cognitivo e problemas  no tubo neural dos fetos. Antidepressivo: a deficiência dos níveis de ácido fólico  pode ser causada por falta de consumo de alimentos que contenham a substância, ou o consumo excessivo de álcool. Uma abrangente análise de 19 estudos diferentes mostrou que os baixos níveis desta substância fazem aumentar o risco de sofrer de depressão. O ácido fólico trabalha com as  vias de neurotransmissores no sistema nervoso  central, permitindo a produção de serotonina. Gravidez: o ácido fólico desempenha uma função  importante no desenvolvimento de um embrião saudável,  uma vez que tem um papel de destaque na divisão celular  normal. Além disso, foi mostrado que o consumo diário  de pelo menos 400mg de ácido fólico por mulheres  grávidas reduz a possibilidade de desenvolver uma deficiência  no tubo neural. Agrião e vitamina C: o alto teor de vitamina C encontrado  no agrião, fornece benefícios a diferentes funções do  corpo, prevenindo doenças cardiovasculares, catarata, doença  de Alzheimer, resfriados, promovendo a boa concentração,  e, combinado com a vitamina E, é eficaz na redução dos  danos causados pela oxidação nas células vermelhas do  sangue. Artigo Original: organicfacts